了。”
“没事,尝尝这个五香鸭脯,我是用祖传的卤汤精心卤制的。”山奇为艾米莉布上菜,让她品尝。
近距离看美女,山奇大饱眼福,眼前的美人长长的卷发尽显妩媚,宽大的围裙掩盖不住她□饱满,纤腰一握的魔鬼身材,烈焰红唇,让他有一种想要她的愿望。
艾米莉从眼前魅惑男人的眼里看出了他对她的兴趣,她含笑地吃下了那片鸭脯,好吃,她舔了舔嘴角,意犹未尽。游戏开始了,她和他,终于棋逢对手。
苏西看着艾米莉如花蝴蝶般花枝招展,知道她又找到新目标了,唉,随她去吧,就象艾米莉经常说的“喜欢就爱,爱是无赖”。这个世界,人人爱玩游戏。
阿年难得看见帅气但内敛的师傅头一次会对女孩这么关注,他捅捅小齐,示意他看师傅的眼神,小齐也发现了,他们的眼光在马天浩和苏西间来回逡巡,两个人相视窃笑,看样子师傅不当苦行僧的日子近了,他们也为师傅高兴着呢。
因此当苏西来到他们的菜品前,阿年和小齐殷勤地给苏西布菜,嘴里热情地招呼着:“小姐,尝尝看,这些都是很好吃的,是我们师傅的杰作哦!”他们心想这可能是他们未来的师娘哦,长得还挺漂亮的,要好好表现,给师娘留下个好印象。
苏西一看自己手中的品菜碟,什么鸡肉卷、火腿卷、虾腿卷堆得像小山高,苏西心里虽然很高兴这下可以吃饱了,但是他们的过分热情让她感觉怪怪的。马天浩看了徒弟们一眼,阿年和小齐吐吐舌头,不敢动了。
马天浩面对着近在咫尺的苏西局促不安。他和她的距离,只有一盘菜的距离。
他可以看见她用纤长白皙的手夹起他做的菜,放进嘴里慢慢品味,看着她那粉红色的小嘴一张一合,他只觉得呼吸困难。
苏西品尝的是一块口蘑,很鲜嫩,多重味道一层层在嘴里散开,好吃得让苏西差点连舌头也一并吃下去。苏西终于抬头看马天浩了,她太想知道这个超级小厨师是怎么做出这么好吃又好看的东西来的。
马天浩看着苏西那明亮眼睛,不知所措地避开了眼光,但又在心里懊恼自己怎么这么没用。倒是苏西看见他又脸红又低头的神情暗觉好笑,她想了想,终于还是没说什么就走开了。
王编导让观众品菜员给选手打分,每个选手最高可以有十分。这次先从5号马天浩开始,毫无悬念,大家不约而同都给他打了十分,苏西听得旁边的阿姨说,这孩子真帅,菜又做得好,分都给他都算少了!
4号武思义得到九分,3号山奇人气也很高,也得到了十分,2号孟建得到了八分,现在就看1号陈文鸣了,他刚才分数最低,这次要是在品菜环节再败下阵来,他就要被淘汰了。
3分!1号陈文鸣只得到了三分,这三分中的一分是苏西的,她希望他能进入下一轮的比赛,但天不遂人愿。
原以为陈文鸣会掩面而去,但他却落落大方地拿过主持人的话筒说:“我虽然技艺不够娴熟,但仍然认真细致做好每道工序,我希望把自己精挑细选的原料,通过自己神奇的双手,烹饪出美味。虽然今天我失败了,但我会继续努力的!厨师不言败!”他的话引来了现场观众的一片热情的掌声,大家全体起立,目送着他离开。
当陈大厨走过苏西的身边时,抬眼看苏西,认真地说:“丫头,谢谢了,以后想吃什么菜了,就来鸣天酒楼来找我,我给你做!”苏西站起来,赶紧点点头,陈大厨朝观众席抱一抱拳,潇洒退场。
苏西望着陈大厨的背影,肃然起敬,这,才是超级厨师的气度与风范。
品菜席上的老饕丽人(2)
如果说花拼是可以用嘴来吃的,那么食雕就是可以用眼睛“吃”的艺术品。
苏西和现场观众已被眼前精美的艺术品所震撼,那一件件惟妙惟肖的雕刻作品都是平日里难得一见的精品,苏西真心地佩服着这些化平常为神奇的厨师们,第一次,她觉得厨师是一个艺术家的职业。
场上已进入第二关食雕环节,选手们用自己的一双双巧手,将普通的白菜胡萝卜南瓜等食材雕刻成让人惊叹的作品,以飨观众和评委,带给他们堪称视觉盛宴的享受。
“金凤献瑞”,盘旋着的金凤凰,每一个细节都刻划得惟妙惟肖;“鹏程似锦”,此作品除了大鹰羽毛丰满外,它注视时的神韵最是逼真;“竹趣”,竹笋的造型十分逼真,而且竹子上还有爬行着的小蜗牛,栩栩如生,手工极为细致;“暗香疏影”,一幅清雅的图画,姿态万千的每一朵红花都在师傅的手中变得灿烂,花瓣还是晶莹剔透的呢,很难想象出其实这些花都是镶嵌上去的,难怪得到全场最高分。
老饕苏西虽然一门心思只想着吃,但还是知道红花还需绿叶烘托,食雕是绝品佳肴的顶级陪衬。美仑美奂的盛器,食雕的花色装饰,会让一盘佳肴锦上添花。
但她也知道食雕是厨艺中一个难度系数较高技术,做到形象贴切也实为不易,这就要求厨师要有一定的美术功底,熟练的刀法,方能让菜肴与装饰搭配得体。从《管子》中的“蛋雕”、《烧尾食单》中的“雕酥”到《武林旧事》中的“蜜饯雕”、“山家清供”中的“西瓜盅”,无不代表了食雕发展的辉煌历程。
马天浩记得师傅说过,食雕作品的制作工艺复杂,费料费时费力,往往需要雕刻师有一个良好的氛围,愉悦的心情,宽裕的时间去完成一件作品。食雕还必须追求尽善尽美,形似逼真、细腻、精美,若是没有静心,而去讲究高效率,是完成不了一副好作品的。
这么多年他一直牢记师傅的教诲,严格要求自己和别人,用心做好每一道菜品,他不希望而因为自己的懈怠和疏忽而给师傅丢了脸。这么多年了,他除了勤勉还是勤勉,心里只有厨艺二字。
直到她的出现,让他过早就如古井的心起了微微波澜。他也不知道怎么了,就那么在意这个还未说过话的女孩,只想接近她,呵护她,她的出现第一次让他留意到了厨艺外的事物。
但他又为自己的笨拙不善言谈而郁闷。
进行雕刻时,他选择了梅花,每朵花都是他用心雕刻的,在他雕刻的过程中,随着作品的慢慢呈现,在场的观众为他作品的绮丽绚烂而惊艳,几乎所有的目光都在他手中娇艳欲滴的花朵上。
他却微笑不语,在他手上,在他心中,每朵梅花都幻化成她的化身,清丽素雅,含苞怒放。
苏西爱梅,柳成枫曾经问过她喜欢什么花,苏西说我最爱梅花。柳成枫-
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