不知是不是季节的缘故,这天下午山花和青麦母女并没有找到颜彦所需的山薯茎,倒是给颜彦挖了两株小苗来,可惜颜彦不认识,不过她还是决定带回去先在院子里试种一季,看看有没有收获。
此外,山花还给颜彦带回来两株花椒树苗,这对颜彦来说倒是一个意外之喜。
她记得上一世自己读梁实秋的散文《雅舍谈吃》里提到一件事,每年春天,黄花鱼大量上市的时候,他们家都会用花椒叶子来炖鱼,那味道几十年后他一直还记忆犹新的。
此外,颜彦打算推出川菜来,正需要大量的花椒,可这个时代人们不会拿花椒当调味品,只会入药,需求不多,有时候还不大好买。
于是,接下来几天,颜彦让山花母女带着家里几个婆子进山去找花椒苗,也找他们口中的山薯苗,找到后一律移栽到荒山那边去,那边的栅栏已经围的差不多了,开始修建房子和拦截水源了。
见此,颜彦委托庄头从庄子里挑了几户劳动力不太富足的人家,专门负责养殖业,具体分工由管事安排。
这天,早饭后,颜彦正歪在炕上补眠,这两天不知是不是累着了,她总觉得觉有点不够睡,正迷迷瞪瞪之际,只见青釉急匆匆地闯进来,小脸吓得煞白煞白的。
“怎么了,出什么事了”颜彦问道。
“小姐,后面,后面池子里挖出了好多蛇,好吓人的,有的有这么粗呢。”青釉一边说一边比划着。
“蛇”颜彦也吓了一跳,她一向怕这种软体东西。
“可不,这么粗,黄黄的,可吓人了,他们有好多人都不敢干活了,说是,说是。。。”青釉一边说一边还抚摸着自己的胸口,不过后面的话她不敢说出来了。
颜彦倒没留心她后面想说什么,她的注意力被这句“黄黄的”吸引了,黄黄的,该不是黄鳝吧
可问题是她来这么长时间了,还真没见过黄鳝,原主的记忆里也没有,不但没见过,也没吃过。
“还有多少人在,这样吧,你让他们回避一下,我过去看看。”
谁知颜彦的话刚一说完,奶娘的声音在外面响了起来,“回奶奶,青釉姑娘胆子小,还没弄明白就嚷着跑回来,方才有人说了,那不是蛇,是长鱼,不过这长鱼和蛇几乎一样,所以很多人会认错,觉得吓人。”
“长鱼”颜彦在脑子里搜寻了一番,长鱼可不就是黄鳝
“奶娘,你让他们抓几条大的放水里养着,晚上我们就吃这个吧。”颜彦的馋虫上来了。
“啊主子,这可使不得,这东西没几个人敢吃的,也没几个人敢弄,只有灾荒年代饿肚子时才听人说抓来吃过。”奶娘掀了门帘进来。
“无妨,我早就想尝尝长鱼的味道了,前朝大诗人杜甫写过吃长鱼的诗,叫‘素丝挈长鱼,碧酒随玉粒。还有,再早的《诗经》里也有不少写长鱼的诗,据说味道很不错。”颜彦很快从记忆里搜出了几句诗,也算是有了佐证。
奶娘没念过书,不懂什么杜甫不杜甫的,但青釉跟着颜彦这么多年,她是知道杜甫其人的,“奶奶,这东西真能吃”
“听奶奶的准错不了,奶奶,我也想尝尝了。”青苗和青雨从外面听到动静,也跑进来了。
“成,让奶娘交代下去,鱼都是现杀才好吃,也得开膛破肚,最好是能把骨头剔除了,切成长丝。”颜彦又提了一个要求。
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