姜嫦曦特意把蜀楼的入职宴,定在了八点一刻,而厨神小店晚餐结束时间是八点,所以周佳才要先到蜀楼,待袁州他们到场,就能直接开吃了。
毕竟晚上九点小酒馆还要营业,而毛野经验又还不足,所以袁州还是要赶回去压场子,算起来只有四十五分钟的用餐时间。
“要不然今天请个假,时间有点紧。”殷雅对袁州说。
袁州摇头,道:“不用,酒馆名额都抽出去了,现在临时再请假,会让抽中的酒客失望,而且四十五分钟吃饭足够了,没问题。”
殷雅嘴角露出来果然如此的笑容,她就知道袁州会这样回答,对厨神小店,或者是对厨神小店的食客,袁州是非常有责任感的。
四人很快到了地方。
订的包厢,所以安排的是“黄龙”包厢,蜀楼包厢名改过很多次,最后以川地的大小景点命名,黄龙包厢较大,有两张餐桌,可分为两桌吃饭。
“姜姐,还有老板、老板娘,桃子姐,你们来了。”周佳起身迎接。
“坐下,今天是你的入职宴。”姜嫦曦看了看,分得挺开的两张桌子,叫服务员把两桌拼在了一起。
姜嫦曦道:“一起吃饭,没必要分两桌。”
众人再次入座。
每个包厢都是有服务员的,所以见到袁州四人入坐后,马上来问:“请问人到齐了,可以开始上菜了吗”
“可以,麻烦了。”姜嫦曦点头。
本来姜嫦曦是让周佳先到的人先上菜吃着等,毕竟她接袁州小两口,已经是最后一批了,邀请的人都到了。
进包厢一看桌上空空如也,就知道周佳等人还是在等他们。
姜嫦曦也没再对这件事说什么,为了已经发生的事,再纠结耽误现在的时间,是女王从来不会犯的错。
还好,蜀楼上菜快,这点一直是他们酒楼的优点,不像某些饭店,食客饿了来点餐,然后饿到不饿了,第一道凉菜上了……
一盘盘佳肴端上桌:干烧桂鱼、小园肉丝、落下闳豆腐、牛佛烘肘、鸭绿两岸……
蜀楼共有五种宴席,而蜀宴作为招牌,菜式都是比较经典的,其中小园肉丝是鱼香肉丝,而鸭绿两岸则是啤酒鸭,落下闳豆腐就是西坝豆腐。
蜀楼一直秉承着一点,“传承经典川菜口味,优化川菜之美”,简单而言,虽说味道也会有自己的变化以及改动,但不会有颠覆性的变化。
而优美来之于摆盘,譬如小园肉丝,盘子是个微缩的小花园,所以才有这个名字。
“色、香、型这三点是做得很好。”袁州在心中给了个评价。
“最后这道菜,是我们蜀楼名菜六味水煮鱼,是我们主厨潜心研究,然后再经由世界名厨指点,成就现在这道菜。”最后压轴菜品,也是由一位服务员小姐姐端上来的,在介绍时,语气中带着些许自豪。
“请各位享用。”介绍完,服务员小姐姐就退出包厢。
蜀楼的人,除了曹知蜀的几个徒弟,其余人还真不知道,曹知蜀口中的世界名厨是袁州,倒不是老曹刻意隐瞒,总不能见个人就说,我这道菜第六味是经过袁州袁主厨的指点的吧。
这就属于碰瓷了!
“六味水煮鱼,曹主厨还真加进去了。”袁州莞尔。
袁州想起了三年前,争夺川菜示范店的事,曹知蜀宴请袁州的就是店里五味水煮鱼,然后曹知蜀提要求,想吃一次袁州的水煮鱼。
很不巧的是,袁州水煮鱼还多了一味“活”。
鱼肉白嫩,汤汁殷红,上桌就能闻到那香辣味,让人食欲一震,袁州夹了一筷子,尝了尝。
鱼肉鲜味和辣味同时进入口腔,袁州不由点了点头,好吃。
“最关键是有自己的改良,把甜和活都发挥得很好。”袁州心中给了个好评。
其他不说,曹知蜀的这一手六味水煮鱼,是能够和他媲美的了。
“相比之下,其余的菜,比起六味水煮鱼就要稍微差一点。”
在吃饭时,袁州注意到很有趣的细节,落下闳豆腐这道菜的旁边放着一个小木牌,正面是关于这道菜肴的介绍,而背面是落下闳这位古人的介绍。
落下闳,相信百分之九十以上的人,都对这个名字没有什么印象,但他却是华夏的春节老人,创造太初历。
“如果不是小时,父母带我去过长公大道,或许我也不知道。”袁州想了想,会造成这个原因的是华夏历史太悠长,历史长河中璀璨的星辰实在是太多了。
袁州觉得曹知蜀的这个设计就很好,摆在菜旁,有兴趣就能看看,如果暂时没兴趣也绝对不会影响用餐。
川、粤、苏三省菜系,袁州是跳出了宣传川文化的领域,他想的是如何更好的宣传华夏饮食文化。
虽然在脑中想着,但袁州手上动作一点也不慢,所以也没有引起小伙伴们的注意。
饭桌上,几乎都是周佳敬酒,感谢众人照顾云云的话,袁州和姜嫦曦一个是前任老板,一个是现任老板,看得出周佳情绪起伏有些大,所以大家都没有制止。
“蜀楼味道还不错。”殷雅后半句没说,那就是比她男票袁州还是要差些。
姜嫦曦颔首:“嗯,蜀楼、明阁楼、新川饭店被称为蓉城三大宴席饭店。”
“三大,没有厨神小店一点说服力都没有。”有人冒出来一句。
“如果加入厨神小店,才是对人家三个不公平。”姜嫦曦说了一句公道话。
“不知道凌宏和小青怎么样了,今天又没来。”婉姐蹙眉道,眼前的这道干烧桂鱼是阮小青比较爱吃的菜,所以才会想起他们。
婉姐心里太能装下事情,所以有时候这反而是缺点。
“我问过凌宏,他说暂时没问题。”袁州道。
前几天凌宏才拜托袁州做了一份外卖,现在袁州作为高级厨师,食材已经可以外带,但外卖服务,还是一直没宣布。
然而,阮小青的情况属于特例,所以袁州答应了,送去医院,这次凌宏没让袁州去病房,在走廊接过了饭菜。
袁州就问凌宏需不需要帮忙,当时凌宏回答的就是暂时没问题。
“如果小海在的话,能够让小海唱一首歌,此情此景最合适了。”郑家伟突然冒出一句。
然后所有人,无论有什么情绪的,都忍不住打了一个冷颤,就是喝了不少酒,晕乎乎的周佳,此时也瞬间清醒了。
俗话说:何以解忧唯有杜康,而何以解酒乌海唱歌。
“郑大哥你的听觉应该没问题吧”周佳忍不住问。
“你真觉得乌大海唱歌好听”婉姐也忍不住问。
“当然,小海是被画画耽误的天才,当初就算是选唱歌,现在也绝对是天王巨星。”郑家伟一本正经的胡说八道:“没办法,小海的嗓音天赋太好了。”
“……”
在场所有人都觉得,郑家伟的耳朵,可能和正常人的耳朵不同,也可能是被乌海荼毒坏了。
“难怪感觉我们今天气氛不够嗨,原来是乌海没在。”陈维嘀咕了一句。
众人深有所感的点了点头,不知道什么时候,乌海成了非常重要的气氛活跃器。
总之一句话就是,有乌海在,再怎么都安静不了。
陈维问:“话说乌兽干什么去了,连吃东西都不积极。”
郑家伟笑了笑,道:“小海也只有吃袁老板东西的时候积极,其他时候都是消极的。”
 
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