第二天来到一家不起眼的小店,见到传说中的百年裁缝,初次接触发现对方性格相当随和,拉着庄臣开始滔滔不绝的讲述故事。
什么自己是荷兰人,出生在裁缝世家。父亲、爷爷、祖母的手艺让他从小耳濡目染剪裁制衣……
凭着精湛手艺,被法国奢侈品集团看中,从荷兰来到巴黎,成为爱马仕、伊夫圣罗兰高级定制部一颗璀璨的明星……
数年工作经验结实无数行业内设计师,emanuel ungaro、cude montana、nino cerruti、martin margie、edie sliman均有合作……
他是一匹黑马、光环无数、贡献无数,几乎每个生产制作环节,都是亲自把关……
巴拉巴拉巴拉一大堆,要不是唐虹推荐,庄臣差点以为遇见江湖骗子!
拿出各种厚厚面料册,说起专业,马上严肃起来。从量身刻度一毫一厘、裁剪布料纹路方向、车线滚边距离、不同材质线粗细度、熨烫不同操作方法等等……
每个环节必须精确,这才让庄臣体会到百年传承,专注审美细节,这才是奢侈品匠人精神所在。
足足一个多小时,站的笔直,被一个男人从头摸到脚,甚至是蛋蛋,都要亲手抓一抓!
美其名曰精细,旁边有助手详细记录,以后每季度都能打电话预定,直接送到家门口。
看着墙上各种合影,连首相总统都是忠实客户,一套从五千欧元到三万欧元不等,主要是面料,的确挺装逼。
既然来一趟,直接弄六套,各种面料出席不同场合,十八万欧元搞定,直接先送到唐虹那边。
需要等几个月,没办法,手工就是牛逼。出门往回走,随口问露易丝平时喜欢吃什么,结果居然是……
一路带着众人来到14区,在boungerie 2m的小店门口排长队,十几号人眼巴巴等着硬的跟棍一样的面包
“好吃的法棍,必须是新鲜出炉还带着余温的这种……”
“当你手握一根法棍,即使隔着纸袋也很感受到表面粗犷的脉络、半米让人恍惚有一种金箍棒在手,天下我有的豪气……”
“咬开香脆厚实外壳,迸发出小麦粉烘培后的独特香味,撕扯开来多空里层,口感蓬松还不乏韧劲……”
“最初是微咸口感,之后有谷物的自然甜味……”
“一口接一口,根本停不下来!”
庄臣目瞪口呆看着露易丝开挂般抱着粗棍舔来舔去,你丫的昨晚没见你怎么用心
啃得龇牙咧嘴、面带满足笑容,是不是还跟迎面走过法国人交换一个无比默契的眼色,点头致意
庄臣咽口吐沫,看着手里的法棍,几次都努力尝试,就是下不去嘴!
听说法国每年还举行什么最佳法棍评选,全国181位面包师参加比赛,最终由15位专业评审从法棍外观、火候、香味和味道方面综合评选出2018年最好的法棍。
去年冠军就是刚才那个小胡子,每年人山人海,每年冠军都会获得4000欧元奖金,并且成为法国总统府爱丽舍宫一整年的御用面包供应商!
深吸口气,用力咬一口,穿过坚硬外皮,咦,有种拨开乌云见明月的感觉……
细细品味,有种粗粮的回甘,越嚼越香,还真挺上瘾。
作为最传统美食,
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