火锅并不难做,只要有好的食材、火锅底料,加上一个好的锅。
不一会儿,陆靳寒就把底锅和菜都端上了餐桌。
因为是在家自己做火锅,所以用的不是煤油灶,而是电磁炉,倒入温开水,将火锅底料加上黄油煮沸。
热气慢慢腾起,底料开始沸腾,伴随而来的是弥漫四散的香浓味道。
宋音音端起一盘切好了的薄薄的肥牛肉片,正要全部倒进翻滚的红辣椒调味的底料中,突然被陆靳寒拦了下来。
“不是这样的,我来。”
他从她手中抢救下那一整盘的肥牛肉片,然后用筷子夹起薄薄的一片,在鲜红的辣味底料里煮了那么十几秒钟。
直到红色肥牛肉片变成了白色,这次啊放进宋音音的酱碗里。
“会不会很辣啊好久没吃辣了呢。”
宋音音虽然很爱吃辣,但是想到肚子里的女儿,她还是有些‘内疚’感的。
“我做的微辣,辣椒并没有全都用上,看着汤料很红,但其实不会很辣。”
陆靳寒很体贴地倒来一杯开水,说:“你要是怕,就用这个漂洗一下。”
“嗯。”
宋音音点了点头,吃进嘴里,不由得眼前一亮:“唔,真好吃!陆靳寒,你的手艺不输给外面的火锅大厨呢!”
陆靳寒哭笑不得。
他堂堂大陆集团总裁,竟然跟火锅大厨相提比论。
见她喜欢吃,他又夹了一片肥牛肉片,正准备给她烫,宋音音中途拦截住。
“我来!我自己试试!”
这可是吃火锅的乐趣啊,她可不能让他代劳。
她便夹起那片肥牛肉,煮进了锅里。
肉片不经意间贴上不锈钢锅,发出渍渍渍的声音,紧跟着一阵烟轻轻升腾,向她袭来。
宋音音没有闪躲,只是轻轻皱了一下眉头,就这样静静地等待着肉片变成白色。
而陆靳寒也没闲着,在锅里一一煮下肉丸、鱼丸、豆制品、蔬菜等等,锅里满满全是各种食材,看着就让人忍不住大快朵颐。
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