张有矿在超市里面看到刚才帮着自己布置临时货柜的导购员小张,忙笑着迎了上去。
“张姐,咱们粮油区这边,就只有你一个导购员吗”
“那不是,粮油区光我一个人可忙不过来,我们这边两个导购,上午的时候还是两个,然后下午那个导购家里有事请假了。”
张有矿点着头,他心里清楚,导购对于自己的作用,所以下一步跟导购搞好关系也是推广自己的万家香花生油的关键。
“是这样啊,张姐,哦对了,我车里还有桶花生油,等会你下班的时候,你拿回家去尝一尝,也给我们提提意见。”
姓张的导购员,看起来是个二十多岁的女子,中等身材中等长相,听到张有矿这么说,说话的时候让人觉得立马就亲近了许多:“那多不好意思啊。”
“张姐我也没别的意思,尝尝我们的油,多提提意见。”
“那样啊,那好吧。”
已经到晚上七点多了,超市里面到晚上八点半就要关门,现在实行的是冬季时间。实际上晚上这会儿到超市里面来购物的人要比下午刚下班那会儿少了很多,到八点左右的时候,收款台那边几乎都没有几个人了。
超市一天里面购物高峰期有两个,一个是上午九点前后,一个是下午五点以后,而中午两点钟的时候呢,则是购物人数最少的时间。
晚上七八点钟,超市里面还有不少人,但是多是一些周围晚上吃饱了之后到超市里面散步消化食儿的,真正有购物需求的不多。
当然了,看到合适的商品带回去一些的也有,大家的购物目的不明确。
到粮油区里面逛的多是年龄大的人,但是好多也就是看看价格,有没有搞活动。
“张姐,咱们这边一般一天能销售多少花生油”
“这个得看情况,有时候一天都卖不了几桶,有时候一天能卖一两千桶。”
“那一般情况一天能卖多少桶呢”
“一般情况的话,一天也能卖个一二百桶左右吧。”
张有矿点了点头,心里盘算着,鲁省人喜欢吃花生油,估计花生油能够占到食用油销量的一半以上,也就是说平均每天这家超市能够销售一百桶花生油,然后销售额在3600块钱以上。
在2003年的时候,这么一家卖场面积达到一万五六的大超市,一天的客流量能在一万左右,这会儿平均每人的消费应该在20块钱左右,也就是说每天的营业额能够到20万。
回头一算,这家超市一天的营业额能到20万了,然后花生油的销量却只有3600块钱,加上其他食用油的话,总体的销售额也就在五千块钱左右。毕竟其他食用油的价格比花生油可便宜多了。
整个泉城这种规模的超市在2003年的时候也就10家,然后这家超市的销售额在所有的超市里面算得上好的,也就是说,整个泉城每天从超市里面走的食用油销售额也就在5万块钱的样子。
而实际上,整个泉城城市人口是三百万左右,人均每天食用油的消耗量大约是15万斤左右。
而鲁省是花生油消费大省,大多数人平时都是吃花生油的,这15万斤食用油里面,大约有七八万斤是花生油。
2003年的时候,看得出来,大多数人选购食用油,还是习惯到专门的粮油店里面去,然后到超市里面买食用油的比例还不是很高。
然而下一步到超市里面购买花生油的比例,肯定会越来越多,所以张有矿是很看重超市销售这一块的。
“一天一两百桶,可是,我们的花生油,今天才卖出去一桶。”张有矿无奈得摇了摇头。
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