也就是眨眼的功夫,叶浩轩等人目瞪口呆,强行把讥讽的话吞进了肚子里面,原本脸上嘲笑的表情好像遇到了极地寒冰,瞬间就凝固了。
“唰唰唰!”
不知道什么时候,项少龙手中多一把锋利的厨刀,轻轻挥手之间,刀光闪烁,让人目眩神迷。
半空中的那块叉烧肉被凌空切成了一般大小,同样厚度的几十块薄片,好像蝴蝶一般飞舞,更神奇的是每一片叉烧都准确无误的掉落在饭碗里,铺成了精美的环形。
在快得不可思议之间,叉烧已经铺在蒸好饭的碗里。
项少龙左手点燃灶火,右手菜勺一挥,锅里就多了一勺油,,不多也不少,而且动作快得让所有人反应不过来。
叶浩轩的脸色已经变得铁青,他的眼睛只是勉强跟得上项少龙的动作,而且只是眼睛的目光,并不是身体。
“呲啦!”
焯过水的白菜心丢进锅里,还有姜蒜末一起翻炒、加盐、生抽入味,项少龙翻炒的动作让人眼花缭乱,是如此潇洒和飘逸。
简简单单的炒白菜心而已,厨房里面居然弥漫起来一股诱人的香味。
“这是!”
杨涛脸上的表情既惊又喜,其他人看不明白,但杨涛不可能不知道其中的奥妙,毕竟他的祖先是御厨,自己在美食界也是顶尖的厨艺大师。
一个简单的炒白菜心能炒出如此清香味道,那是厨师把火候、翻炒颠勺、油盐调料的多少,加入时机都掌握到了圆满的巅峰,才能达到的极高厨艺境界!
就凭这个炒白菜心,杨涛就有自知之明,自己不可能炒出来这种水平。
他忍不住感慨:“厉害!厉害……”
此时的项少龙,已经炒好了白菜心,菜勺看似极其随意一挥,十几颗白菜心从锅里争先恐后的跳出来,整整齐齐的码在饭碗里。
翠绿的白菜心配上红玉一般的叉烧,让所有人失神之间,居然产生出来一种绿瘦红肥,天地绝配的感觉。
而项少龙没有停下,菜勺一敲,旁边水池的龙头打开,唰唰几下把锅洗干净。
轻快的一舀,锅里多了一勺油,在猛烈的灶火灼烧下,油温迅速上升。
“呲啦!”
一个柴鸡蛋已经敲破蛋壳,蛋白和蛋黄出现在锅中,瞬间凝固,被油煎得滋滋响。
加盐,葱花,颠一下锅,煎鸡蛋完美的翻了过来,没有一丝粘锅,更没有焦糊,整个煎鸡蛋呈现出来金黄的颜色。
出锅,煎鸡蛋铺在饭碗里。
再给叉烧肉刷上滚烫的叉烧酱和卤肉汁,撒上些微的葱花,滋滋作响。
各种食材恰到好处的碰撞,居然激起一股极其诱人的奇香升腾,在空气中弥漫开来,勾得人馋虫直冒。
只是轻轻一嗅这股香味,众人全都是精神一振。
“只是一碗叉烧饭为什么会这么香”
“我从来没有闻过这么香的味道!”
“不可能的!”
众人一起惊呼,觉得匪夷所思,只是一碗最普通的叉烧饭而已。
此时,杨大师猛的一抽鼻子,不停的捕捉着空气中的香味,脸色骤然一变,目光中充斥着震惊、疑惑。
这股香味,明明就是那碗叉烧饭散发出来的,都是最普通的食材,却能如此的浓香馥郁,沁人心脾,细微感受之下有一丝青菜和鸡蛋的鲜香,又带着浓浓的叉烧酱汁香气,只是轻轻一嗅就让人口腔里面疯狂的分泌唾液。
“叉烧饭,好了!”
项少龙终于开口了。
叉烧饭的工序看起来似乎很简单,但是项少龙一通操作下来让所有人看得眼睛都没眨一下,仿佛不是在看一个厨师做叉烧饭,而是欣赏独特的艺术表演。
甚至,大家还没有完全回过神来,被香味吸引的时候,项少龙就已经完成了。
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