《唐味》第九十七章 一碗肠旺面(上)

    肠旺面,这个感觉一辈子必须要吃上一碗的美味,来自西南喀斯特地貌的一个城市,是最具有代表性的当地风味美食。

    早晨起来,忙碌的人们吃上一口肠旺面,新的一天才彻底被打开。

    这个城市似乎会更偏爱粉,羊肉粉,牛肉粉,猪蹄粉,辣鸡粉,老鸭汤粉...

    只要是能想到的食材,都能在一碗粉里应有尽有的展现出来。

    但‘肠旺面’却能够在这些花样繁多的粉堆里脱颖而出,必然有它的魅力所在。

    一碗热腾腾的面上桌,白肠红旺,再加新鲜酥脆的脆哨。

    咗一口到嘴里,它有着兰州拉面的筋道,担担面的滋润,热干面的醇香,看似红而不辣的鲜汤,油而不腻的脆哨,这滋味,谁吃谁知道。

    曾经李小白跟同学第一次来到这个城市时,看到这里的人早餐吃粉,中午不想做饭,太麻烦,吃碗粉,晚上懒得动弹了,去吃碗粉时,被彻底惊呆了。

    难道这里除了粉就没有别的了么!

    答案是,并不是,还有肠旺面等等,等等!

    所以此刻无法磨灭的记忆牵动着李小白,光是想,胃里的馋虫已经开始翻滚了。

    而且这完全是可以做出来的。

    诱人心弦的肠旺面不可厚非,主材料必定是新鲜的猪大肠跟猪血。配料和调料也十分考究,但这些都是后话,眼下是要把壮壮叫起来去买猪大肠跟猪血。

    李小白冲着院子里狂喊壮壮。

    “壮...壮壮...”

    良久,二楼的窗户依旧没有动静。

    李小白深吸口气:“壮壮,我买了好东西回来...”

    ‘吱...’

    窗户被推开,壮壮睡眼惺忪的探个头出来说道:“哥,是啥好东西”

    “你下来就知道了。”

    李小白话音刚落,楼上窗户‘怦’的一声,壮壮急忙冲了下来。

    来到院里时,李小白见他头发睡得跟个鸡窝似的,还打着哈欠,不时还抠了下头皮道:“啥好东西,在哪快让我瞧瞧,出门还不忘给我带东西,哥果然对我像亲兄弟那般好。”

    “我其实就是想叫你起来而已...”李小白若无其事的说着。

    壮壮:“...”

    “嘿嘿嘿”

    壮壮听了,惊喜的脸上瞬间恢复平静道:“噢”

    然后一转身,边走边把手伸进后背挠着。

    “你你你给我站住,我是让你买点食材回来,我又想到个新菜品,保证你从未吃过,而且好吃到不可描述。”

    壮壮一听,手停在后背上立马转过身来惊喜的说道:“此话当真没在骗我”

    李小白走上前,手搭在壮壮肩膀上道:“真,比真金白银还真,眼下这道美味还需要些食材,可我若是自个儿去买了回来,又在把其他配料一一做好,怎么都要到傍晚了去,再说了,没准不多会儿就有人来,把早晨我在集市买的东西送来,那定是要趁着天亮,赶紧把酒楼都收拾好了,这一来二去,又费了不少时间,这么细算下来,那这道美味不做到还省事。”

    壮壮一听,立马把脸扭过来认真说道:“那不成,有新的美味怎可不做,你要啥我这就给你买来,以我的速度,要不了半个时辰就回来。”

    李小白咧嘴笑道:“猪血,还有猪...”

    “打住!!!哥,你做的美食怎么向来都不按常理出牌,别人家的美食色香味俱全,可你做的美食,每次一出锅,香跟味都有了,单单这个色泽嘛...总是要让哥儿几个大为观止,这回又是个猪血,眼下这个点了,我上哪买去这食材太骇人了,谁敢吃!”

    “呵,大惊小怪,那猪血凉拌生吃都还是道美味呢,何况我这煮熟的,有什么关系!”

    李小白拍拍壮壮肩膀安慰着他。

    壮壮甩开李小白的手等着他道:“你嗜血哥,你老实告诉我,莫不是修炼了什么邪门道法这可万万使不
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