今日满福楼剩下最后一点点猪大肠，从未有过像此刻般觉得这笼猪大肠，有无比珍贵的感觉。
甘浩见蒋进说要自己来，始终是专业的，于是也就作罢。
李小白把从新起好的卤水开火后，又将一些食材放进去，最后见还剩下一丢丢的五花肉。
蒋进买菜，把猪肉买得特别的多，兴许他知道，李小白会做出不一样的美食来，还有一个原因，那就是便宜啊！
这点小算盘打得，不用明言，李小白都能猜到。
“哥，还剩下最后这小块肉，为何不放到那个大锅里一块儿煮了”蒋进开口问道。
李小白摇头道:“不用，就这么小块，炒吧！”
“炒...”
众人又再次发出疑问。
毕竟炒菜对于当下的时代来说，实在是太超前，即便是满福楼经常有炒菜，也未必就能做到普及全部，所以说出口时，大家听着还是有那么一丝不习惯。
李小白默默点头，拿着手上这坨五花肉，这坨肉也不适合卤，把肥肉的油脂炒出来，干香的肥锅肉更适合它。
于是，常规性的动作，切片前先将肉过水快速冲洗一遍。
厨房里的人，这会儿也彻底的不出去喝茶了，茶可以随时随地都能喝，看李小白炒菜这件事情，就是可遇不可求的。
所以一众人全都扎堆在厨房里，这会儿也不纠结这厨房到底是有多好奇，也不去纠结那些个厨具到底是从何而来，怎么个用法。
眼下所有人的注意力，都在李小白做菜这件事情上。
这会儿的厨房扎堆站着吃晚饭的人，唯独陆辰不以为然的默默离开，李小白猜他八成看书去了。
像这种热闹非凡的场合，他向来不喜欢。
好在是这个厨房够大，在来几个人也无妨，能容得下，否则真就是人挤人。
李小白一瞬间会觉得，比起平时跟蒋进两人在厨房炒菜，一下子进来这么好些人，有种都是在厨房里工作的错觉，若不是因为这套厨具太不可描述，他早就招几个伙计进来了，也会更轻松许多。
一众人就像是学徒，站在李小白身后，一步步的看他做炒菜前的准备工作。
姜；蒜，八角、花椒、干辣椒，白糖...
把能用到的调料快速想好，确定是厨房里有的，接下来才是开始一盘回锅肉的制作。
锅里打来清水，还是凉水时就将五花肉直接下锅，在放入葱姜蒜，花椒以及干辣椒跟八角，煮开后在撇沫，在盖上盖子关小火煮至全熟。
李小白越来越觉得，他就像是在带学徒，跟十万个为什么似的，每做一步都会有人问为什么，以前只有蒋进，此刻多了好多人。
当然，李小白也很乐意稍作分享，解释与之，即便是要偷学，那眼下就得有一个问题要考虑，调料。
所以李小白根本不用担心他们会像姜穆那样，一比一的复制粘贴过去。
在来，也不能把所有人都想得那么坏，满福楼这几位客人也没那么小人，剩下的就是廖老头，虽说这老头人是欠了点，但做人基本的原则还是有的。
甘浩见五花肉直接放入凉水里开火，好奇问道:“这调料都已经放好就绪，这就是回锅肉等煮熟就可然后这做的是一道汤菜”
当然，还没等李小白开口说，蒋进则直接把话接了过去:“当然不是，以我对他的了解，这应该是在去除猪肉身上的土腥味，接下来才是正儿八经的做菜。”
蒋进说完，还带着一丝骄傲的表情，他成日不是在做菜就是看李小白做菜，已经开始了解李小白套路了。
李小白应该祷告上苍，千万不能被别人策反，否则在未来，蒋进是李小白唯一能放在眼
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