休息了一阵,大家继续吃下剩下的半条街。
因为有易云浓的存在,这次大家不仅要吃,还能听到很多美食相关的讲解。
我们现在吃的是鲜嫩豆腐和微辣鸡肉,是卤菜。
在西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人尚滋味,好辛香的饮食习惯已经初步形成,左思在《蜀都赋》中就有调夫五味,讲的就是卤的调味方式。
随着时代发展,人们的饮食习俗注重养身食疗,在《饮膳正要》和《本草纲目》中都有说明可以用卤菜做食疗。
要鉴别我们吃的卤菜好不好,首先看颜色,正宗卤菜颜色很自然,绝对不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。
然后就是闻味道了一般来说,好的卤菜味道闻起来很醇正的。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味,就很可能添加了一些添加剂。
接下来就是尝试,正宗卤味入口香味很正常,没有奇怪的味道,并且是越吃越香。
易云浓的声音好听,为了让众人都能听见,她加大了一些音量,所以大家都不急的要吃,而是听她解说。
她转头去找向岳阳,却看见她身后为了一圈不是向先生朋友的陌生人,有些奇怪,看大家不买吃的,只是听她说话,才知道这些人也是来听解说的。
她因为懂一些,这些人又都是向先生最好的朋友,她才情不自禁的多说了两句。
“听易小姐这么解释一番,发现这些东西更好吃了。”秦宁又吃了一口。
“为了吃,这么拙劣的借口,你还是少说点吧。”韩君羽毫无表情的拆台。
“……”
秦宁还想伸手拿的,听了韩君羽的话,她只能把小爪子收回来。
摆摊的老板听小姑娘说的如此详细,非常惊讶。
“小姑娘,你怎么这么懂,你是学厨艺的吗”老板说话的时候还带着浓重的地方口音。
“是的,大叔,你家的卤菜真好吃,在哪里可以买得到呀”易云浓笑着打招呼。
“我不是这里的,我们是特意为了参加美食节赶过来的,也不图啥生意。不过,小姑娘你要是喜欢,我给你一个电话,我给你快递过来,保证新鲜。”老板拿出一张名片。
易云浓接过名片,认真看着介绍,忽而双眼一亮。
“原来是北师傅,您做的卤菜在当地非常出名,这可是您的独家手艺,听说不外传。”
“嘿嘿,你这就说笑了,这是祖传的手艺,算不得什么出不出名,小姑娘要是想学呀,我给你推荐师傅。我们扫一下微信呀。”老板非常热情。
“好呀,名片我收下了,我正好和朋友一起,过几天我就和您联系。”易云浓和他扫了微信,满脸期待的摸样。
“好,好嘞。”老板也没拒绝。
但是向岳阳却皱了眉头,这个老板的目光一直盯着易云浓,怎么看怎么碍眼。
众人到下一家品尝的时候,向岳阳走到易云浓身后,“你还真的准备联系他吗”
“嗯,他们家的卤菜做的很好,我老师就和我聊过,有机会去那里学习的。”易云浓回答的非常认真。
“呵,你去学习,谁来做我的助理”
“这,”易云浓皱眉,这确实是一个难题。
“为了学习,易小姐,你可以辞职的。盛安那么大的公司,不缺一个小助理的。”席一凡是典型的看戏不嫌事大的。
向岳阳瞟了他一眼,真想反驳,却又听宋玄说,“对呀,易小姐,辞掉一份工作还可以在找,但是学习机会难得。”
“……”向岳阳目光如刀瞪着宋玄。
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