安平县这边儿的风俗是,哪家有喜事儿,亲朋好友,关系不错的乡亲邻里都会送‘喜礼’,富裕的自然礼厚,像白溪村这些靠种地为生的普通庄户人家,多是送块儿大红料子,送对儿绣鸳鸯的荷包,或者送对儿百年好合枕套之类的,图个热闹喜庆,礼轻情意重。
当然,只要送了礼的,主家就要请来坐席,男女双方分开摆席,同样的,也是家里宽裕席面就阔绰丰盛些,家中若拮据,便杀上头猪,摆上几桌杀猪菜。
也有些人家是不那么看重闺女的,觉得嫁出去的姑娘泼出去的水,不愿再花钱破费,或是闺女给人当小妾填房觉得脸上无光的,再或者实在是一穷二白,连头猪都杀不起的,这样的一般娘家不办酒席,也不收喜礼。
何家是闺女顶大半边天,家境不说多富,但在村里来说也算是相当殷实了,何香儿嫁的风风光光,酒席自然也要摆的体面。
新娘子坐上大花轿,前呼后拥,吹吹打打的刚被抬出村口儿,利索的何婶子就开始大着嗓门儿招呼请来的厨班子生火做饭。
厨子是个五十来岁的干瘦小老头儿,带着一高一矮俩学徒,乡下人办酒席一般不去酒楼,一是在自家杀鸡宰猪实惠,另外也图个方便热闹。
何家请的厨子姓黄,十里八乡有名,每每到秋收后入冬前这段儿娶媳妇儿嫁闺女的旺季,他都要忙的跟个滴溜转的陀螺似的,不提前几个月说好日子,跟本就请不到他。
这样的厨子,不进大酒楼,可手艺未必比酒楼里的差,黄师傅之所以名声响,除了有几样看家的拿手菜之外,活儿也做的利落干净,主家给备的鸡鸭鱼肉,零碎下水都能物尽其用,绝对不浪费一丁点儿东西。
何婶子一声招呼,就到了厨班子大显身手的时候了。
头天晚上,院子后头就又临时搭起了两口灶台,猪也是一大早就杀好的,两盆猪血还尚带余温,瘦徒弟三下五除二收拾干净小肠,做成猪血肠,胖徒弟则刀工利索,该切的切,该片的片。
连氏和方秀才的娘杨氏来帮忙打打下手,刘寡妇就没来,因为在人们看来,嫁闺女办喜事儿,来个寡妇始终是不太吉利的。
“娘,三姐夫跟我们说好了,让我们去城里坐席!”何玉穿的一身光鲜,冲院子里忙的脚不沾地的何婶子喊,“我们几个这就去啦!”
“啥时候说好的我咋不知道”
“早就说好了,我就不在咱家添乱啦。”何玉领着云雀,小翠儿和七斤,潇洒的一挥手,“坐完席我们在城里逛逛,下晌回来。”
“哎——”连氏忙抖了抖手上的水,喊道,“雀儿,等等——”
准备去城里吃大户的四个人一同歪着头看向她,连氏道,“咱也没给人郑家送喜礼,你们就这么带张嘴去哪好意思,等等,咱家还有些腌好的野味儿,你们拿着,也像那么回事儿。”
何玉一摆手,笑嘻嘻道,“雀儿他们和我一样,算娘家人,娘家人坐席还带啥礼婶子你别忙活了,那些山鸡野兔留着,等回头我们几个去你家吃。”
“那也不能没规矩,人家不在意是人家的事,咱既然去了就得有那份儿心意。”连氏坚持,“你们啥时候想吃,让你二叔再上山去打,亏不了你们的嘴,等着哈。”
连氏说着便一路小跑的往家跑
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