这嘲讽意味,已经是**裸的了。
王可儿脸色一变,怒道:“宋一书,你到底想要干什么!不管涛哥会不会……”
彭涛此时笑笑,摆摆手打断了王可儿的话,看着宋一书笑道:“你以为自己很懂鹅肝这道菜”
宋一书傲然回道:“那可不是,这道菜我尤其钟爱, 这方面懂得自然很多。”
彭涛笑道:“是吗既然懂这么多,为什么会犯这种很幼稚的错误”
宋一书脸色一变,问道:“什么错误”
彭涛慢慢回答道:“首先,你说吃鹅肝的时候,需要辅以比葡萄酒,这没错,但是白葡萄酒并不是搭配鹅肝最好的饮品。”
“鹅肝很油,常吃对人健康非常不好,所以,吃鹅肝真正应该配的是清鸡汤,这样可以清洗肠胃,所以即使你没有点清鸡汤,这家饭店还是送了一份。”
众人看去,果然,在一桌子菜品中,一份清鸡汤赫然在列。
宋一书的脸色顿时难看起来,他发现,似乎彭涛并不像自己想的这么简单。
彭涛拿起了刀叉,动作比之宋一书更为娴熟优雅,真的如同法国贵族三代培养出的绅士一般,把自己面前的鹅肝一分为二,然后扒拉着切开的鹅肝说道:
“再者,你仔细看看,这肝中的经脉太粗太多,这是因为饲养者给这禽类喂了太多的玉米粉,而不是玉米粒。这种经脉,如果不剔除掉,味道就会受到影响。吃这种肝,你还能吃出美味来,你确认自己真的懂得吃鹅肝”
“还有最重要的一点就是,”彭涛顿了顿,给了宋一书重重一击,“你真以为,自己吃的这是鹅肝”
众人哗然,宋一书脸色铁青,问道:“这不是鹅肝,还能是什么”
彭涛见宋一书嘴硬,招呼来了服务员,问服务员道:“我问你们,你们这道菜的原料是什么”
服务员第一次就有人问他这个问题,稍稍慌乱了一下,回道:“先生,这是鹅肝。”
宋一书一听,笑道:“看吧,我就说这是鹅肝,怎么可能有假依我看,你不过是在哗众取宠而已!”
彭涛摇摇头,又问服务员道:“我再问你一遍,这道菜的原料到底是什么”
服务员这次犹豫了一下,但是还是回答鹅肝。
彭涛说道:“鸭肝是淡白色,鹅肝是粉红色, 即使已经烹饪好,两者之间的色泽也是有很大差别的,行家一眼就能分辨出来。”
“再者说,鸭肝入口味道较重,后味有鸭子的腥膻味,而真正的鹅肝味道则是柔和,像酒一样,唇齿留香,你们可以尝一口自己盘中的鹅肝,看看到底是哪一种味道。”
王可儿听罢,切下一小块“鹅肝”吃下,眉头微微一皱,说道:“确实是有一种鸭子的腥膻味儿。”
顿时,服务员的脸色就变了——遇上行家了!
彭涛看了他一眼,又问道:“我最后问你一遍,这真的是鹅肝吗如果你再撒谎,那我们可是能投诉你们餐厅的!”
服务员冷汗直冒,说道:“先生请您稍等,我去叫我们经理来。”
说罢,连忙快步离开,没一会儿功夫,便带着餐厅经理过来了。
经理对彭涛等人极其客气,羞愧地承认了这鹅肝的原料确实是鸭肝,并且承诺今天这顿饭餐厅给免单,算作是赔偿。
彭涛并没有为难他们,点头同意了。
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