“掌柜的,外面来了一个要应聘帮厨的。”
“你带她去程主厨那边,让程主厨考校考校她。”
“哎,好嘞!”
这时候正值饭口时间,酒楼内很忙。一名小厮领着董慧莹走进厨房,只听切切剁剁,众人忙得热火朝天。
“程主厨,这人……”小厮正要向程主厨介绍董慧莹,程主厨忙得满头大汗:“又是来应聘的我眼下没空,你让她在旁处坐会儿,等我忙完饭口的!”
于是,小厮搬来一个小板凳,让董慧莹待在一个不碍事的地儿。
每日饭口是最忙活人的,董慧莹在小板凳上做了半晌,这后厨是真的很忙,但她并没有冒然上前帮忙。后厨诸人各司其事,各自有各自岗位内的工作,有专门负责切菜的,也有专门负责刷碗的,还有专门忙着做食雕做面点的。这是一个团队,也是一个大集体,若是生人不经磨合贸然加入,恐怕会破坏这份平衡,反而不美。
董慧莹的视线定格在程主厨身上,这人年纪和那位苏大姐差不多,身前系着个围裙,主要是负责掌勺,手艺倒是不错。当初董慧莹在太行镇改良的菜方,经程主厨之手炒出来,竟是有着高大八成的还原度,另外两成则是作为一名厨子的个人风格,下厨习惯不同,地方气候不同,佐料成熟之后加工出来的味道也不同。
直至忙完了饭口时间,程主厨抓起一条白面巾抹了一把脸。“那个来应聘的呢还在不”
董慧莹摸摸举起左手:“程主厨是吧俺在呢,俺在这儿呢,俺就是来应聘的,俺叫梁大宝啊!”
这一口一个俺又算咋回事儿
程主厨嘴角狠狠一抽,“你以前当过厨子”
立即点头:“当过当过,俺在俺家那嘎达当过好几年厨子,都夸俺做菜好吃!”
“你都会什么”
 
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