“总算完事了!真是艹了……”青年身边的一位大厨长长地出了口气,拿起汤勺尝了一下:“牛逼!真鲜!这是我做的最好喝的汤了,哈哈哈!”
青年有点无奈地白了那位带着金边厨师帽的老大爷一眼——也不怪他那么开心,从他刚才自言自语的絮叨之中就能够知道他确确实实地为这道菜付出了心血:那些干贝可是早就开始腌制了,每一只虾子都是他亲手处理的;还有那个要加在汤里的鱼子,可都是按粒卖的啊!就算是以他酒店顶级大厨的身份,也没有碰到过这么多高级的食材啊!
大厨满眼堆笑地看着锅里湛蓝色的汤,并没有急于将其装盘;他带着白手套的大手拿起了旁边的一块萝卜,拿起雕刻刀开始处理起来——这汤还是多在锅里呆一会的好,可以更加鲜美一些;这会儿自己还有其他的事情要做。那块萝卜在他的手中上下翻弄,右手的雕刻刀挥舞如飞;雕刻是高级厨师都要掌握一项锦上添花的技巧——好菜都是要色香味俱全的。
青年在旁边咽了口口水,有这个技术,他去干雕刻都能够养活自己了;他的每一刀都恰到好处,整个船身活灵活现,上面还有着各式各样的装饰……他还真是有艺术天赋啊。
当然,他并没有放下手边的活计。他要负责拿着水桶向水缸里面添水,这会儿水缸旁有着人,不太方便……嘛,自己要是添完了,有的是人要骂自己。
另一边,厨师们也在皱着眉头进行烹饪——这里的厨师们都是做菜做重口习惯了,突然要他们做正常的真是相当要命;为了能够让他们不“手抖”多放盐,这里的佐料罐都是经过处理的,一次只能够倒出来很少一部分;考虑到紧凑的时间,这还真是让人想要骂娘。
紧赶慢赶,大厨们还是赶在规定的时间之前完成了菜品的烹饪——这对于他们而言并不是办不到的事情,在极高的热情下,挤出来一些时间还是做得到的。
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