七月底,真的忙,杏花村的十几人赶紧收完就走了,留下一家妇女来晒稻谷,姚家悌三兄弟和姚宁和六兄弟还有姚传根等人全去了大圩村。闪舞www
顺带走了唐老二的第二架货真价实的风车。
对于村里是个啥情况,大家有啥怀疑的,现在姚家是顾不上,有那个闲功夫还不如多割两把稻谷。
唐老二的板桶被闻风而来的大户全买光,一个三百文,差不多赚了六十两。唐老二也是人才,给杏花村留了三个做为公用的,给自己家大哥家一个,老大媳妇不干了,可谁理你。
宁月还听姚家玉说,有一家人卖竹幂还发了财。
竹幂就是用竹子编成一张张的竹垫子,用时张开,不用是卷起来放一边,如遇下雨时还可以底挡一阵,当然这东西不防水和不防火。
杏花村这边的忙得热火朝天,大圩村也一样,正当大家为了赶紧把稻谷收割回家时,醉香楼的田锦州找到了姚家。
在明知道的姚家没有男子在家的情况下还找过来,说明事情大条了。
原来是鱼惹的祸,姚家的鱼醉香楼以前可以吃得下,现在是上万条的鱼,最就要的是鱼不好保存,容易死,天气正是最热的时候,很快就会臭掉。
田锦州尝试把鱼运到府城,可鱼伤的大把,跑来找宁月问问有没有其它的办法。
表面上说是找姚家悌,实际来找宁月。
钟氏等人不知道田锦州和宁月的关系,只能推脱没有办法,姚家悌不在家。
宁月也知道现在的运输能力有多底下,问道:“田大叔,你家酒楼有冰吗鱼不一定要水才能运呀,用冰也可以,书上不是说可以冰冻吗”
大叔,田锦州硬着头皮:“对呀,可以把鱼冰冻呀,不就可以运到府城了吗我这个脑子,急晕了,谢谢,大娘,我这就回呀”说完就跑。
稻田鱼也不是每家都有鱼苗放稻田的,杏花村的鱼苗今年就不多,很多人还是留下两条,全卖给醉香楼。
其它地方的各种河鱼都长得不大,所以加在一起也还行,只是全部聚在一起有点吓人。www
宁月家的没有卖,有一些给宁月冻在后屋的井里了,有一些做成了腊鱼,不去鱼鳞,去内脏,摸上盐和高粱酒,一层香粉加上姜沫,淹浸几天,然后晒成腊鱼。
大圩村的那么多鱼,田锦州也怕是够呛,想到这里宁月跳起来,还有一种吃食可以解决鱼的问题,做成鱼丸。
啊,我是天才,在南方生活的那些年,当地有一种很出名的丸子,鱼丸,脆,滑,嫩,做成鱼丸汤,放点香葱和芜湖,那个滋味。
想到就去做,找到钟氏说了要做好吃的,把后面井里的鱼取了两条,清洗干净,指挥着削下鱼肉,剁成鱼泥,搅拌成酱,搅拌这活真不是人干的,幸好有个大力士二伯娘萧氏。
锅烧开水,左手抓起鱼泥,挤出丸子,右手拿勺赶下锅里,自动浮上来时就代表熟了。
第一次做,丸子不圆,盐还差了点,也不脆,有点绵,总的来说成功差一步。
鱼头被宁月摸上酒淹起来,晚上做成了豆腐鱼头汤,这道汤前世的宁月怎么做都会有一种泥腥味,这里到没有,反
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