第7章:客人好奇餐馆取名缘由 【2013-11-04/05/06 (1.costco会员制大卖场 早上起床后发现老公已经去上班了,今天算他回美之后正式上班,毕竟不能一直陪着我,还需要赚钱养家糊口呢。我炖了红枣燕窝,空腹喝一碗到肚子里,早餐轻松搞定。姐家补品店的燕窝真的很q弹,想起在姐家都是饭来张口就好,来这里都要自己动手才能丰衣足食啊。 不能闲在家里发慌,我也走路去餐馆收拾前台抽屉的信件。今天周六,客人挺多的,到下午1点老公才停歇吃饭。 “走,餐盒不够了,我们去smart&final买一点。”老公放下碗筷,拉起我往外走。这是加州的一家零售公司,贩卖一些食品和厨房设备,而且买得多省得多,比如买一条餐盒10美金,买3条以上就变成8美金,对我们餐馆来说还蛮划算的,而且这里的水果蔬菜也比较新鲜。买单的时候,每个人的东西都可以拿一个塑料板子隔起来,以示和别人的区分。中国好像没这样的,都是全部放上去而已吧。 “还需要去买一些spam,再跟我一起去costco(好市多)。”老公又带着我往前开了,我忍不住打趣道,“你带我去哪我就去哪,你把我卖了我也不知道。”老公被我逗笑了。 costco应该大家都熟知的,它是美国最大的一家连锁会员制仓储量贩店,简单理解就是一家有要求的大卖场,办卡才可以进去买东西。它的理念是主打最低价格,最大份量,让你买到最好的东西,所以民众都很乐于办卡,像我逛的时候根本不需要关心价格,反正肯定是比较实惠的,对自己有利的。而且这里经常做活动,比如我们买spam,一排假设是15美金,可是某个特定的日子你买10排以上,价格就会低至11美金,那么我们做生意的讲究成本,肯定是选择便宜的时候来采购,一下子就为餐馆省去40美金的开销,何乐而不为呢 所以,几乎每一个华人,都会来costco采购巧克力啊保健品之类的回国礼品,尤其是做美国代购的人,更是需要经常跑costco,一买一大车的情景早已司空见惯了。不过,某些东西也会限制购买数量就是了,毕竟不能全部被一个买家给搬空了对吧。 (2.客人好奇餐馆取名缘由 早上去餐馆在外面擦桌子,有一个白人老奶奶走过来问我,“嘿,我有一个问题,为什么你们餐馆名字叫 d & a 呢”我笑着回复她,”well,d & a就是delicious & awese的意思,你觉得这个名字怎么样”老奶奶也笑了,”嗯,这个名字取得好。“ 其实之后也还是有好多客人对它有疑问,所以我来解释一下好了。我们餐馆名字叫”d & a hawaiian bbq”,直白翻译就是“好吃又很棒的夏威夷烤肉”。美国大部分餐馆取名都是用字母开头,所以我们也顺应潮流,2013年3月开店时要注册公司名字,老公打电话来咨询我的意见,说要不然用“perfect hawaiian bbq”,就是我的中文名字反过来翻译“完美”,但我感觉有点自大,还是不要了。后来换了d & a,感觉念起来顺口一点。但是,好吃又很棒也是在自夸嘛,没差多少的说 后来呆久了,你会发现
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