“你们回来了。”
坐在茅草棚里,正喝着茶的方浩,扭头看着萧雅开车和苏苏萧晨他们回来,都还拎着东西,显然是购物去了。
“浩哥,我们回来了。”
萧晨很帅气,也很开心,拎着大包小包的东西回来,惹得方浩过去,笑道“都买些什么啊,这么多”
“浩哥哥,小雅姐姐知道你是吃货,她卖好多他们这里的当地特色食材回来,做给你吃呢。”苏苏显然很开心,打扮的很是可甜美,再加上这两天来到这里,整个人也变回以前那个可小姑娘,对此方浩见此,心里也开心。
“可以啊,还是媳妇懂我。”
看着那些当地很多美食,方浩自然高兴了,他现在是在美食这条路上越走越远了。
“方浩,看我给你带什么回来了。”这时,从后山茶园回来的萧军,手里拎着两只被夹子夹住腿,灰色毛茸茸的东西回来,对方浩喊道。
“嗯,这是什么,田鼠不对,这不是田鼠,田鼠没这么大只”
方浩瞪眼,立刻上去,十分好奇的看着萧军带回来的这两只肥大,却和田鼠一样的动物,顿时他才认出来,道“这不是竹鼠吗,你这里还有这个东西”
“哈哈,看来你还认识竹鼠啊,我们这里有,就在这竹林里,不过现在很少了,今天运气不错,抓到两只,这可是野生的。”萧军见方浩认识竹鼠,笑着说道。
“哇,好可,可是腿都被夹断了”
苏苏过来,看着这两只模样很是可的竹鼠,衣服同心泛滥,嘟着可说道。
“小丫头别看,小晨你带苏苏玩去。”
方浩知道苏苏肯定不愿意要吃这两只竹鼠,但是他可不同啊,可还没有吃过竹鼠这种东西,但是却早听说它质鲜美,绝对是狗野味的东西,对此方浩看着这两只竹鼠,脑子里都在想菜单了。
“萧叔,这可是好东西啊。”方浩双眼发光,盯着这两只肥硕,一只足有六斤多的竹鼠,挫着双手对萧军说道。
“哼,浩哥哥,你就是残忍吃货,这么可的竹鼠都吃,苏苏生气了,萧晨哥哥,我们走。”苏苏很是生气,大眼睛恼怒的瞪方浩一眼,便带着萧晨去玩。
方浩不理会这丫头,旋即和萧军开始商量,怎么吃这两只竹鼠了。而萧雅看着苏苏生方浩的气,也惹得她好笑。
但是对于山上的竹鼠,萧雅自然是吃过了,而且是从小就吃过的东西,也算是他们这里特有的。不过最近几年,竹鼠很火,所以这边也有人养殖。
再加上现在山上,捕捉的人越来越多,所以野生的竹鼠也是非常少了。萧军昨晚下的夹子,没想到今天去看,十分幸运的抓到两只。
“一只拿来焖着吃,一只拿开爆炒吧,好下酒。”萧军知道这个女婿喜欢吃,顿时准备按照他们当地的吃法,来弄这两只竹鼠。
“好啊,我可还没有吃过呢,田鼠我就吃过,但是不知道是不是一样。”方浩双眼放光,非常兴奋。
而萧军也拿着一把刀,立刻到外面去,不让苏苏她们看见,很快两只竹鼠就被杀了,萧雅烧着水烫毛,最后两只竹鼠刨腹弄赶紧,剁成小块状,一只用来焖,首先是腌制,最后用砂锅来,葱姜蒜放在砂锅里爆香。
最后下把腌制好的竹鼠进去炒一会儿,等竹鼠皮bi)出一些油脂来后,直接就倒进一些玫瑰花酒,顿时香气扑鼻,再盖上砂锅盖上开始小火焖起来。
而另外一只竹鼠,自然是用来爆炒了,而且还是方浩亲自掌勺,只有用大锅来爆炒,柴火大锅,是农村才有的标配,而方浩老家本来也是这样,所以他非常熟练,那一只竹鼠加上一些芹菜香葱和小辣椒爆炒。
那香气让整个厨房都充满香味,最后一
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